La caisse qui prouve elle-même son intégrité.
Neowaan Kitchen chaîne cryptographiquement chaque ticket de caisse et relie automatiquement vos relevés HACCP à votre activité du jour. Une cuisine professionnelle, un seul tableau de bord, zéro falsification possible.
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Un module, deux métiers réunis
Contrairement aux outils HACCP seuls du marché, Neowaan Kitchen relie la caisse et la conformité sanitaire dans un flux unique — sans double saisie.
Caisse NF525
Chaque ticket est scellé et lié cryptographiquement au précédent. Numérotation atomique, archivage inaltérable, attestation individuelle disponible à tout moment.
Températures en continu
Relevés par zone, horodatés et attribués. Un écart de plage cible déclenche une alerte visible immédiatement sur le tableau de bord.
Réception & traçabilité IA
Contrôle des livraisons (lot, DLC, température) et lecture automatique des étiquettes fournisseurs. En cas de rappel produit, identifiez en un instant les préparations concernées.
Plan de nettoyage suivi
Tâches par zone et par fréquence, échéances automatiques, validation en un clic. Rien ne se perd entre deux services.
Rapport d'inspection en 1 clic
Compile températures, réception, nettoyage et traçabilité en un rapport prêt à présenter lors d'un contrôle sanitaire — imprimable ou exportable en PDF.
Journal des ventes infalsifiable
Le journal matérialise la chaîne d'intégrité : toute modification a posteriori casse visiblement le maillon concerné.
Prêt à visiter la cuisine ?
Parcourez le tableau de bord, encaissez une commande fictive et explorez le suivi HACCP.